Ayer se celebró del I Foro sobre la “Problemática de ventas ambulantes del estado Sucre 2011”. FOTO/ MARTÍN CORONADO
En el marco del I Foro sobre la “Problemática de ventas ambulantes del estado Sucre 2011”, representantes de la Guardia Nacional Bolivariana, las alcaldías, Defensa Civil, Ingeniería Sanitaria, Cuerpos de Bomberos, entre otros entes gubernamentales, se reunieron en mesas de trabajo para buscarle alternativas a la proliferación de ventas ambulantes en la región.
Liberia Ramos, coordinadora estadal del Servicio Autónomo de Contraloría Sanitaria del estado Sucre, señaló que las ventas ambulantes pueden tratarse del expendio de alimentos, medicamentos, productos naturales, estética, manicure y pedicure.
Agregó que la idea es buscar alternativas para solventar la situación de las ventas ambulantes que agrupa a un número de 800 comerciantes informales en el municipio Sucre. Dijo que toman en cuenta que la gran mayoría de las personas que laboran bajo el esquema de vendedor ambulante son padres de familias humildes.
En Cumanacoa, en Montes hay 200 vendedores ambulantes, en el resto de los municipios también hay vendedores ambulantes.
“Nosotros consideramos desde el punto de vista social que ellos tienen que seguir donde están, porque de allí depende el sustento de sus hijos. Nosotros tenemos que buscar la manera de cómo darle mejor posibilidad de vida y de trabajo y al usuario que con tantas ventas, le estamos quitando sus espacios”.
Se define como vendedor ambulante a la persona que distribuye productos alimenticios al detal, recorriendo una ruta determinada o un lugar fijo; según la Gaceta Oficial número G-375 del Ministerio para la Salud de fecha 05 de marzo de 1990, los alimentos permitidos para la ventas ambulantes son los helados, dulces criollos, perros calientes y chichas. En otra Gaceta Oficial Extraordinaria del estado Sucre, número 70 de fecha 07 de mayo de 1992, se aprobó las ventas de empanadas, churros, arepa sin relleno, pollos y carnes a la parrilla, sin aderezos, salsa, ni ensaladas.
En Sucre se permite la venta también de bebidas, helados, frutas enteras, cotufas y huevos de aves sancochados.
Ramos exhortó a los vendedores ambulantes a tramitar su permiso sanitario mediante un formato de solicitud y la consignación de ciertos requisitos.
Durante el foro se trató sobre la enfermedad transmitida por alimentos (ETA), el cual ha sido atacado de forma inmediata por la gerencia de Fundasalud, así lo informó Leonor Rivas, titular de esa institución.
Rivas dijo que a través de Contraloría Sanitaria direccionan su red de atención con la ayuda de vigilancia epidemiológica. “Tenemos oportunas, eficaces y certeras, acerca de las situaciones aisladas que se nos pueden presentar en todo el Estado. Tenemos un ejército bien preparado con el rol y muy diligente. Hay un registro pertinente por año de cada uno de los casos en los municipios”, dijo.
